Beschrijving

Kefir betekent letterlijk: Goed gevoel. Een frisse lichtzure melkdrank met een romige structuur die tintelt op je tong. De melk wordt niet gehomogeniseerd dus boven in de fles ligt eerst een laag room. Wij fermenteren de kefir in de fles en daarom is het een soort van ‘standyoghurt’. Je kunt de fles ook even goed schudden om er een drinkyoghurt van te maken.