Beschrijving

In de workshop leer je kaas maken en ga je zelf aan de slag om een kaasje te maken! Het stremmen en verzuren van de melk, het snijden van de melk, het roeren en wassen van de wrongel, het vullen van de vaten en persen van de kaas. Tijdens het persen verzorgen we een rondleiding en na het keren van de kaas is er koffie/thee met wat lekkers. Aan het eind van de workshop krijgen jullie je eigen kaas mee naar huis met een advies hoe te pekelen en verzorgen tijdens het rijpen.

Duur: 3 uur
Kosten: €45,- pp
Aantal personen: 6 – 10 personen